Ingredientes
1 kg. de cola vinílica
½ kg. de fécula de maiz
1 cda. sopera de benzoato de sodio
1 cda. sopera de estearina o ácido esteárico
15 gotas de líquido blanqueador de FLEIBOR
2 cdas. soperas de glicerina
3 cdas. de vaselina
Preparación
En una cacerola de teflón colocar la cola vinílica, agregar la fécula de maiz y revolver.Incorporar el benzoato de sodio,la estearina, el líquido blanqueador FLEIBOR y luego los elemntos grasos: la glicerina y la vaselina.
Llevar a fuego mínimo revolviendo continuamente con cuchara de madera durante 20 ó 25 minutos.
Durante la cocción la masa pasa por diferentes etapas: primero tiene consistencia cremosa, luego es similar a la ricota y por último se forma una pasta consistente.
Está lista cuando se despega de los bordes. Retirar del fuego.
Poner sobre una mesada y amasar hasta que se enfrie y tenga una consistencia lisa
Si la masa esta muy blanda es porque le faltó cocción; en este caso dividir la masa en bollos y colocarla nuevamente para terminar su cocción.
Colocar en bolsa de polietileno bien cerrada fuera de la heladera y después de 24 horas esrará lista para usar.
